城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
『城壽司』
地址:709 台南市安平區府前四街41號 (台南 聖教會 對面)
電話:06 2989200
營業時間:11:00-14:00; 17:30-21:30
公休日:週一
臉書: 城壽司
備註:路邊停車
 
『店家環境』
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
『城壽司』位在“台南聖教會”對面的 大樓 一樓。
外觀就是一般大樓的店面~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
走進『城壽司』,裡面是挑高的設計,
所以,店寬雖小,卻不顯擁擠!
 
座位分為兩區,
前半段 是四人用餐區,也可併桌。
後半段,地板微提高,為 吧台長桌區,另也有一桌 四人桌 和 一桌 多人團圓桌。
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~ 巨鼠喜愛 吧台桌,因為可以欣賞料理師傅 的烹飪表演,(一個人來吃,也不覺孤單~)
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『吧台區』後方有個黑板,寫著新品推薦,那可是菜單本 上沒有的隱藏版料理喔~
後方還放置著各種日本酒瓶或飲品玻璃品裝飾!
還有日式居酒屋風格~
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『吧台區』也是桌上型的 大冰箱。
裡面擺著 當天提供的 新鮮食材。
擺放整齊,新鮮看得到!
 
一旁的小水箱,裡面放著 生龍活虎 的 海鮮~
第一次親眼看到象拔蚌,果真像是一個象鼻子呢!
 
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在『吧台區』看到 日本料理師傅&老闆 的 靈活刀工,
彷彿 上了一堂料理客般的精彩! 城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
看到別桌請店家搭配的 $580套餐的沙拉。
感覺色澤鮮艷,味美新鮮,
讓巨鼠迫不及待地 想要享用餐點了~ (流口水~~城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
『今日餐點』
 
{巨鼠今日餐點}為週日的家庭聚餐大餐日~
點選一千元套餐,兩份,三人共吃!
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
套餐內容有:
生魚片
(魚安)(魚康) 魚 肝
日本厚岸生蚵醋
炙燒一葉舟
炙燒握壽司(鮭魚肚。日本金花魚。竹筴魚。日本青花魚) 味淺 到深
馬鞭蒜蓉蒸 (日本冬粉)
雙拼烤物 (干貝海苔燒。烤真鯛)
象拔海芽吸
甜點(紅棗銀耳。巧克力奶酪。芋泥紅豆)
 
 
加點: 鮭魚卵軍艦(店家自己醃製)
日本星鰻握壽司
豆皮壽司
炒烏龍麵
 
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『綜合生魚片』
裡面有 鮭魚。鮪魚。大干貝。軟絲。
 
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店家切的生魚片,很夠力! 厚度超大片!巨鼠目測約1.5cm。
生魚片新鮮,無腥味。軟嫩口感,就像個“鮮魚果凍”般~
 
 
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『(魚安)(魚康) 魚 肝 醋』(熟)
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~因為同行友人不吃生食,店家就改配熟食類,取代 生食類別的“小缽”!
如有不敢吃的食材,大家在點餐時,也可告知店家唷!
 
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洋蔥醋,吃起來酸中帶點柴魚的甜,完全無洋蔥的辛辣味,吃起來超讚!超開胃!
『(魚安)(魚康) 魚 肝』,吃起來就是魚肝,沒有腥味,感覺挺新鮮的!
 
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 『日本厚岸生蚵醋』
 
吃得到大海鹹鹹的味道,
口感鮮嫩,滋味新鮮。
 
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一旁的醃漬番茄,頗得巨鼠的歡心,酸甜滋味,清爽開胃!

 
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 『炙燒一葉舟』
香炒鮭魚鬆,搭配醋飯,羅美生菜~
一口咬下,冷熱交替,香酥鮮脆,
是個暖胃的餐點~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
巨鼠覺得,鮭魚鬆炒得香酥不油也不鹹,醋飯酸甜適中,生菜清涼鮮脆,
搭配起來,真的是口感層次多重的享受!城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
(同行三人 皆推!城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~畢竟前兩道都是生食,大冷天,又是假日的第一餐,
能吃到暖暖熱熱的食物~真的感覺好舒服!
吃到這道熱餐,終於胃口全開 城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
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『炙燒握壽司』
由左到右,分別是(鮭魚肚。日本金花魚。竹筴魚。日本青花魚)
店家刻意編排的順序,是搭配魚類本身的鮮味和鹹味~
從 味淺 到 味深!
真的很棒!城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
炙燒後的生魚片,少了 生吃的Q彈,
但是多了 魚肉細膩肉質的口感!
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城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
『炙燒握壽司』是個不敢吃生魚片的人,都能大膽嘗試,超乎你想像之外的美味享受!城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
『馬鞭蒜蓉蒸』
巨鼠不曾聽聞的魚類(馬鞭魚),肉質算Q,口感紮實卻不硬,
 
一旁搭配(日本冬粉),超級Q彈好吃!
(是巨鼠第一次品嘗的 Q彈界 冠軍 城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~)
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整道餐點,清爽不油膩,味道清甜~
 
 
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 『雙拼烤物 (干貝海苔燒。烤真鯛)
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~整組套餐,可吃到生/熟 兩種料理方式的 日本大干貝,實屬高級享受!
 
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『干貝海苔燒』干貝鮮嫩,搭配 店家自製 鮭魚卵,讓味道更具層次!
下方海苔酥脆,建議趁熱享用,才能吃到 酥脆海苔+干貝鮮嫩 的雙重口感!
 
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『烤真鯛』肉質偏Q彈,吃得出新鮮滋味!
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
一旁的 梅醃地瓜,也是 小小的加分!
小小塊地瓜,兩種滋味!
讓人有懷念的感動! 城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~

 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 加點: 『鮭魚卵軍艦』&日本星鰻握壽司
 
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鮭魚卵軍艦』上方的鮭魚卵 為(店家自己醃製),味道不死鹹,反而富含水分,
粒粒飽滿,微鹹口感,
每一粒鮭魚卵 都吃的到大海的鮮味!
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
日本星鰻握壽司
巨鼠聽說~日本鰻魚的肉質 會比 台灣的細緻,這次點來一嘗,果然如此!
肉質細緻,口感軟嫩,搭配上方 甜鹹恰到好處的醬汁,
讓人不禁一兩口 就完食! 城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
另外,日本的鰻魚 雖仍感覺有刺,但卻是很細的那種,輕鬆一併吞入,根本不用擔心!
 
 
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 加點: 『豆皮壽司
日本豆皮,厚度較厚,水分也足,甜甜滋味,是巨鼠全家人最愛的樸實滋味!
搭配店家 酸甜適中的醋飯,是一道簡單 卻 又感動人心 的壽司料理!
 
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城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~巨鼠看到滿多人來外帶此壽司,也點來嘗嘗,似乎能稍微理解,大家專程外帶的理由了!
而且一份 只要六十元,不貴,卻飽足! 城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
 
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 象拔海芽吸』&加點: 『炒烏龍麵
 
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象拔海芽吸』,{吸}是日本的{湯品}之義。
 
湯如其名,裡面有 難得一見的 珍饈{象牙蚌},口感Q彈,有嚼勁!
湯裡還有海帶芽,整體味道清淡,卻是非常暖胃的一道湯品!
味道淡淡的,卻有讓人一匙一匙不停地喝的魔力! 城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
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炒烏龍麵』,也是深受一般小家庭喜愛的料理。
 
熱騰騰送上來,上方的柴魚片 歡欣鼓舞 !
讓 這樣一道 靜靜的餐點,多了一絲絲的活力動感!
烏龍麵,彈性十足,口感極佳! 搭配大量蔬菜,健康滿分,十分飽足! 城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
 
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甜點 (紅棗銀耳。巧克力奶酪。芋泥紅豆)
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
(紅棗銀耳)滿滿銀耳紅棗,味道不甜膩,是女性的養顏聖品! 大冷天,熱熱喝,更是舒適!
 
 
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(巧克力奶酪)不是使用一般化學性巧克力粉,吃得出來是真材實料巧克力去製作的!
苦甜適中,是道讓人吃得出店家用心的甜點!
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
(芋泥紅豆)冬季限定的甜點,芋頭精華全熬煮在芋泥湯裡,
每一口都充滿濃郁芋頭香氣,
搭配軟而不爛的紅豆,
冬季好滋味!
 
 
 
 『店家菜單』
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
 
城壽司:(台南。安平區美食)城壽司 / 吃得到新鮮漁獲&少見魚類。套餐單點通通有!還有會跳舞的『炒烏龍』唷~
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『進食的巨鼠』小小感想~
 
{城壽司}
 
環境氣氛佳
中高價
餐點新鮮美味
套餐,單點菜色,皆供應
食材高級
 
 
巨鼠來到{城壽司},感受到的 是主廚 的用心料理 和 對料理堅持的細膩之心,
坐在吧檯區,仔細看著 主廚 的料理和擺盤,
可見其心細之處!
 
來到{城壽司},巨鼠建議您不要趕!
細細品嘗美味料理,
仔細觀賞每道料理的擺盤!
 
因為看過,才知道~
誰知盤中飧,粒粒皆辛苦!
誰懂盤上菜,份份皆用心!
 
看著 炙燒壽司上的 美麗蔥花,
知道 那是 主廚 不假手他人, 一"顆顆"捏製成型!
讓我著實佩服!
 
如果不急,請坐吧台區!
好好享受 料理實境秀!
 
上菜雖不快,卻吃的到用心!

套餐,單點,都適合來享用^^
 
提供大家參考~
 
 
感謝大家賞文~
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進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地

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