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Mumu小巴黎FB

上次巨鼠和同事下班後去Mumu小巴黎鬆一下,結果巨鼠弟人在台北還未回家就說他也想吃。

疼愛弟弟的姊姊馬上預約,讓弟弟一下高鐵就能來享受台南的美好~^^

***初訪文,請參考--->點這裡

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總之~Mumu小巴黎提供全天候的義式&美式創意餐點,有“漢堡,義大利麵,燉飯,排餐”。

只是想簡單吃個東西,找地方放鬆一下的,這裏也有“開胃小點”可選擇。

一般的飲品&咖啡,這裡也有滿多選擇的! 

因為也有提供酒櫃和調酒,所以Mumu小巴黎也算是餐酒館,可以一邊享受美酒,一邊品嚐美饌!

***菜單,提供參考:

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Mumu小巴黎 外部看起來是非常高檔的餐廳,如果沒去過,還真的會擔心口袋不深。

(其實是低消才八十的平易近人餐廳XD)

 

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內部環境舒適雅尚,寬敞的接待廳,紫色絨布沙發,昏黃宮廷燈光,還有個美美的酒吧!

座位間還有銀灰色的線簾作區隔,隱密性佳。感覺非常的浪漫典雅~

(店家最後側,還有個包廂,可以容納快四十人的會議用餐廳喔~)

 

大家可以看看美美的照片,我就不贅述囉~

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(下圖):接待大廳,很好拍!

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(下圖):餐酒館,備有酒單,提供選取。

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(下圖):內部美照

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***直接介紹餐點:

加價$120,升級套餐:開胃小點+沙拉+湯+甜點+飲料。

 

加價升級套餐的部分,除了甜點飲料外,其他會盛裝為一盤,一起送上。美美的盤裝,像個調色盤似的~

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開胃小點:有兩道,

其一,醃漬小玉西瓜,味道酸V酸V,清爽開胃!除了口感是小玉西瓜的模樣,味道完全吃不出是小玉西瓜呢!

其二,打拋豬佐起司餅乾,重鹹微辣口味,十足的開胃小點!

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套餐-沙拉沙拉醬可選”凱撒醬or油醋醬“,醬汁都是店家自調的獨家配方,搭配清涼生菜,爽脆又健康。

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凱撒醬,味道鹹濃,口感偏稠。

油醋醬,感覺加了果醋,品嚐起來酸酸甜甜的。

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套餐-,這次喝到的是“洋蔥濃湯”,洋蔥有特別先炒過,味道濃郁~濃稠口感,喝起來鹹香又有飽足感!

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煙花女鮮蝦麵(微辣): 

菜單說明:酸豆/綠橄欖/黑橄欖/乾辣椒/茄汁/提魚/草蝦/蒜頭/洋蔥/綜合菇片

整份送上,感覺份量十足!兩大尾鮮蝦已開背去腸泥,放置在正上方,華麗誘人,視覺感上感覺很澎湃!

店家有事先說明,這道義大利麵的味道偏辣,紅醬吃起來味道是100%的蕃茄製作而成,剛入口時覺得偏酸,真的就是蕃茄的酸V滋味,沒想到乾辣椒的帶辣後勁隨即來了!整道品嚐起來,就是蕃茄的酸味+辣椒的辣味,酸得甜鹹,辣的過癮!(大推!

麵條,軟硬適中!充分混了醬汁~每一口都很有味道!微微的香辣滋味,真的很開胃啊~

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軟絲墨魚醬燉飯:

菜單說明:軟絲/墨魚醬/白醬/檸檬/蒜頭/洋蔥/綜合菇片

 

一盤送上,墨魚燉飯色澤黑亮,白色洋蔥點綴其中,閃閃動人!

上方的軟絲,感覺很新鮮,白亮點綴其上,屬於一道比較不浮誇的餐點!

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品嚐起來~老實說,墨魚醬沒什麼味道,只是讓飯粒變成了黑亮的顏色!

檸檬擠入,讓口感軟硬適中的燉飯味道帶點酸味,顯得清香。

 

新鮮的軟絲,雖然不是特大尾,但是吃起來很Q彈,還帶點脆感,咀嚼時會有些脆聲唷~^^

軟絲,感覺沒有特別調味,貌似單純水煮起鍋,吃起來就是那自然的新鮮甜味呢!(吃起來有夠青!

 

 

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旋風洋芋炸魚柳:

菜單說明:麵糊/鯛魚片/洋芋絲/塔塔醬

 

整道手工小點,個人覺得超特別的啊~我還真沒看過那麼大條的魚柳!!(@_@)

而且魚柳表面裹上的細長炸皮,不是一般店家使用的麵線之類的,而是使用真正的馬鈴薯刨成絲後裹上的!

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鯛魚片製作成的大條魚柳,表面鋪上自製的洋芋絲後油炸,口感卻乾爽,完全不油膩!

魚柳一口咬下,是異常的酥脆,聽得到“卡茲”聲響~ 非常動人&誘人的香脆聲音!超讚!

因為使用的是 不多加調味的鯛魚,一送上桌,魚香四溢!吃起來鮮甜,搭配香酥馬鈴薯絲,更涮嘴。

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低溫熟成豬梅花蜂蜜第戎芥末漢堡:

菜單說明:豬梅花/蜂蜜/第戎芥末/洋蔥/牛番茄/美生菜

 

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整份漢堡,也是大份的飽足視覺感。

一旁的酥炸薯條&洋蔥圈&生菜,是可以自由夾入漢堡內,一同品嘗。
 

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漢堡的醬汁,很特別!還沒吃就聞到香甜的蜂蜜味道,品嚐起來果真是香甜的蜂蜜滋味~ 甜甜的醬汁,感覺有點像美式餐廳的豬肋排上的甜甜烤肉醬汁,但是多了濃郁的蜂蜜味。

第戎芥末,看得到貨真價實的芥末籽,滋味比較不酸嗆,相較之下也不明顯^^

 

漢堡的豬肉份量超多~使用的是低溫熟成的烹調方式,所以肉質很軟嫩呢!因為又多了道“烤”的步驟,所以某些豬肉表面還帶點脆感,搭配略帶韌勁的手製漢堡皮,覺得滿好吃的。

(尤其那甜甜的蜂蜜醬汁~ 很特別!)

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***飲料,我們喝了兩杯飲料,一杯調酒。

這次請店家同時出餐,才不會等太久~^^ 

餐點沒上的時候,我就跑去吧台欣賞調酒師認真調酒的帥氣模樣XD(這就是喝調酒的樂趣之一啊~)

以下,很多的調酒&調飲照,跟大家分享^^ (沒興趣的朋友,可快速往下滑 XD)

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調酒類-小精靈:

那時詢問調酒師,哪款調酒比較美?調酒師介紹的是,擁有漸層美貌的前四款調酒,美而酒精濃度不高。看他一邊調製,調酒由單色,變成多色的漸層呈現!真的挺療癒放鬆的~^^

一杯飲盡,稍稍的微醺! 真的覺得壓力釋放~ (回家直接倒頭睡 Ozzz)

(開車不喝酒,未滿十八請勿喝酒)

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抹茶拿鐵咖啡:

抹茶味道滿明顯的,喝起來卻順口,可以一次品嚐的“茶香+咖啡香”的雙重甘醇。

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特調氣泡飲:

擁有漂亮的漸層,使用的是氣泡水機打出來的氣泡水,一送上時馬上喝會有明顯氣泡感,放越久氣泡感會消失,但是品嚐起來會有明顯的碳酸汽水的酸V酸V滋味呢!

 

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甜點-冰淇淋

雖然只是香草冰淇淋,店家還是不含糊,精緻妝飾,用巧克力畫花,美美的~

 

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結語

一間擁有美饌&美酒的餐酒館,氣氛佳。

擁有包廂,也適合各團體包場舉辦餐會!

店內所有食材&醬汁,講求天然,調味講究。

 

 


Mumu小巴黎FB

地址:700 台南市中西區永福路一段115號

電話:06 213 1267

營業時間:11:00~14:30 17:00~22:00(周三至周六,營業至24:00)

備註:低消每人$80 / 須加一成服務費 /

優惠:
ig或fb打卡,平日商業午餐只要$199,其餘時段套餐79折優惠,周三至周六晚上八點過後調酒無限暢飲$299

 

 
感謝大家賞文~
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